Распространено · Сладкий
Affogato
Эспрессо, налитый на ванильное мороженое. Между десертом и кофе.
Кому может понравиться? людей, которым нужен десертный кофейный опыт
Примерный баланс ингредиентов
Примерная модель в мл: Espresso ~84 ml · Мороженое ~156 ml. Зависит от количества льда.
Распространено: Основано на практических пропорциях, часто встречающихся в кофейнях.
Как приблизиться дома
- Подготовьте основу Espresso; пропорции на этой карточке показаны примерно.
- Подготовьте стакан со льдом или холодную подачу.
- Добавьте молоко по горячему или холодному рецепту; при необходимости вспеньте отдельно.
- Добавляйте сладкий компонент контролируемо; доля сахара/шоколада/сгущенного молока может меняться по рецепту.
- Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи.
FAQ
Что такое Affogato?
Эспрессо, налитый на ванильное мороженое. Между десертом и кофе. — людей, которым нужен десертный кофейный опыт.
Сколько кофеина в Affogato?
Кофеин: Средний. От 180 до 300 мл. Зависит от количества льда.
Как приготовить Affogato дома?
Подготовьте основу Espresso; пропорции на этой карточке показаны примерно. Подготовьте стакан со льдом или холодную подачу. Добавьте молоко по горячему или холодному рецепту; при необходимости вспеньте отдельно. Добавляйте сладкий компонент контролируемо; доля сахара/шоколада/сгущенного молока может меняться по рецепту. Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи. (Espresso-машина или moka pot; паровая трубка/вспениватель для молочных рецептов)