地域性 · 清爽
Frappé
冷的、起泡的冰咖啡。清爽，常带轻微甜味。
谁会喜欢？ 想要泡沫冰咖啡的人
近似成分平衡
咖啡 中等牛奶 中等奶泡 中等冰 中等
近似 ml 模型： 咖啡 ~84 ml · 牛奶 ~84 ml · 奶泡 ~36 ml · 冰 ~36 ml. 会随冰量变化。
地域性: 可能因地区、传统或出品方式而变化。
在家如何接近
- 先准备 咖啡 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 用冰块或冷饮方式准备杯子。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Frappé是什么？
冷的、起泡的冰咖啡。清爽，常带轻微甜味。 — 想要泡沫冰咖啡的人.
Frappé的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 中. 约 180-300 ml. 会随冰量变化。
如何在家制作Frappé？
先准备 咖啡 基底；此卡片中的比例为近似值。 用冰块或冷饮方式准备杯子。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)