常见 · 甜
Mocha
浓缩咖啡、牛奶和巧克力结合。甜、奶感足，同时有咖啡感。
谁会喜欢？ 喜欢甜咖啡的人
近似成分平衡
Espresso 1 shot (~30 ml)牛奶 高巧克力 明显
近似 ml 模型： Espresso ~36 ml · 牛奶 ~117 ml · 巧克力 ~27 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
常见: 基于咖啡馆中常见的实用比例。
在家如何接近
- 先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Mocha是什么？
浓缩咖啡、牛奶和巧克力结合。甜、奶感足，同时有咖啡感。 — 喜欢甜咖啡的人.
Mocha的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 中. 约 120-240 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
如何在家制作Mocha？
先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)