地域性 · 甜
Bicerin
浓缩咖啡、热巧克力和牛奶或奶油分层。
谁会喜欢？ 想要分层、巧克力感、奶油感咖啡的人
近似成分平衡
Espresso 浓密巧克力 高牛奶 奶油
近似 ml 模型： Espresso ~54 ml · 巧克力 ~63 ml · 牛奶 ~63 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
地域性: 可能因地区、传统或出品方式而变化。
在家如何接近
- 先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Bicerin是什么？
浓缩咖啡、热巧克力和牛奶或奶油分层。 — 想要分层、巧克力感、奶油感咖啡的人.
Bicerin的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 中. 约 120-240 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
如何在家制作Bicerin？
先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)