Régional · Crémeux
Breve
Espresso avec une base lactée plus riche de type moitié lait moitié crème. Plus crémeux et plus lourd.
Qui pourrait l'aimer ? les personnes qui aiment un café au lait riche et crémeux
Équilibre approximatif des ingrédients
Modèle ml approximatif : Espresso ~45 ml · Lait ~117 ml · Mousse ~18 ml. Varie selon la taille du verre et la quantité de lait.
Régional: Peut varier selon la région, la tradition ou le service.
Comment s'en approcher à la maison
- Préparez la base Espresso ; les ratios sont affichés approximativement sur cette carte.
- Ajoutez le lait selon la recette chaude ou froide ; faites mousser séparément si nécessaire.
- Ajustez l'eau, le lait ou la glace selon la taille de service.
FAQ
Qu'est-ce que Breve ?
Espresso avec une base lactée plus riche de type moitié lait moitié crème. Plus crémeux et plus lourd. — les personnes qui aiment un café au lait riche et crémeux.
Combien de caféine contient Breve ?
Caféine: Moyenne. Entre 120 et 240 ml. Varie selon la taille du verre et la quantité de lait.
Comment préparer Breve à la maison ?
Préparez la base Espresso ; les ratios sont affichés approximativement sur cette carte. Ajoutez le lait selon la recette chaude ou froide ; faites mousser séparément si nécessaire. Ajustez l'eau, le lait ou la glace selon la taille de service. (Machine espresso ou moka pot ; buse vapeur/mousseur pour les recettes lactées)