Courant · Sucré
Affogato
Espresso versé sur de la glace à la vanille. Entre dessert et café.
Qui pourrait l'aimer ? les personnes qui veulent une expérience café proche d'un dessert
Équilibre approximatif des ingrédients
Modèle ml approximatif : Espresso ~84 ml · Glace ~156 ml. Varie selon la quantité de glace.
Courant: Basé sur les ratios pratiques souvent observés en café.
Comment s'en approcher à la maison
- Préparez la base Espresso ; les ratios sont affichés approximativement sur cette carte.
- Préparez le verre avec de la glace ou un service froid.
- Ajoutez le lait selon la recette chaude ou froide ; faites mousser séparément si nécessaire.
- Ajoutez l'élément sucré avec contrôle ; le ratio sucre/chocolat/lait concentré peut varier selon la recette.
- Ajustez l'eau, le lait ou la glace selon la taille de service.
FAQ
Qu'est-ce que Affogato ?
Espresso versé sur de la glace à la vanille. Entre dessert et café. — les personnes qui veulent une expérience café proche d'un dessert.
Combien de caféine contient Affogato ?
Caféine: Moyenne. Entre 180 et 300 ml. Varie selon la quantité de glace.
Comment préparer Affogato à la maison ?
Préparez la base Espresso ; les ratios sont affichés approximativement sur cette carte. Préparez le verre avec de la glace ou un service froid. Ajoutez le lait selon la recette chaude ou froide ; faites mousser séparément si nécessaire. Ajoutez l'élément sucré avec contrôle ; le ratio sucre/chocolat/lait concentré peut varier selon la recette. Ajustez l'eau, le lait ou la glace selon la taille de service. (Machine espresso ou moka pot ; buse vapeur/mousseur pour les recettes lactées)