常见 · 中等偏强
Flat White
更强的浓缩基底配细腻奶泡。带奶感但仍然鲜明。
谁会喜欢？ 想要奶感同时保留清晰咖啡味的人
近似成分平衡
Espresso 2 shot (~60 ml)牛奶 中等奶泡 很少
近似 ml 模型： Espresso ~68 ml · 牛奶 ~101 ml · 奶泡 ~11 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
常见: 基于咖啡馆中常见的实用比例。
在家如何接近
- 先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Flat White是什么？
更强的浓缩基底配细腻奶泡。带奶感但仍然鲜明。 — 想要奶感同时保留清晰咖啡味的人.
Flat White的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 高. 约 120-240 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
如何在家制作Flat White？
先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)