地域性 · 柔和
Café au Lait
冲煮咖啡与热牛奶混合。不同于拿铁，通常不用浓缩咖啡。
谁会喜欢？ 想要以冲煮咖啡为基底的奶咖的人
近似成分平衡
咖啡 中等牛奶 中等
近似 ml 模型： 咖啡 ~90 ml · 牛奶 ~90 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
地域性: 可能因地区、传统或出品方式而变化。
在家如何接近
- 先准备 咖啡 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Café au Lait是什么？
冲煮咖啡与热牛奶混合。不同于拿铁，通常不用浓缩咖啡。 — 想要以冲煮咖啡为基底的奶咖的人.
Café au Lait的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 中. 约 120-240 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
如何在家制作Café au Lait？
先准备 咖啡 基底；此卡片中的比例为近似值。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)