Регионально · Сладкий
Bicerin
Слои эспрессо, горячего шоколада и молока или сливок.
Кому может понравиться? людей, которым нужен слоистый шоколадный кремовый кофе
Примерный баланс ингредиентов
Примерная модель в мл: Espresso ~54 ml · Шоколад ~63 ml · Молоко ~63 ml. Зависит от размера стакана и количества молока.
Регионально: Может меняться в зависимости от региона, традиции или способа подачи.
Как приблизиться дома
- Подготовьте основу Espresso; пропорции на этой карточке показаны примерно.
- Добавьте молоко по горячему или холодному рецепту; при необходимости вспеньте отдельно.
- Добавляйте сладкий компонент контролируемо; доля сахара/шоколада/сгущенного молока может меняться по рецепту.
- Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи.
FAQ
Что такое Bicerin?
Слои эспрессо, горячего шоколада и молока или сливок. — людей, которым нужен слоистый шоколадный кремовый кофе.
Сколько кофеина в Bicerin?
Кофеин: Средний. От 120 до 240 мл. Зависит от размера стакана и количества молока.
Как приготовить Bicerin дома?
Подготовьте основу Espresso; пропорции на этой карточке показаны примерно. Добавьте молоко по горячему или холодному рецепту; при необходимости вспеньте отдельно. Добавляйте сладкий компонент контролируемо; доля сахара/шоколада/сгущенного молока может меняться по рецепту. Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи. (Espresso-машина или moka pot; паровая трубка/вспениватель для молочных рецептов)