地域性 · 厚重
Cortadito
Café Cubano 加少量牛奶柔化。甜、厚重且略带奶感。
谁会喜欢？ 想要少奶的甜强咖啡的人
近似成分平衡
Espresso 甜牛奶 少量
近似 ml 模型： Espresso ~104 ml · 牛奶 ~76 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
地域性: 可能因地区、传统或出品方式而变化。
在家如何接近
- 先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。
- 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Cortadito是什么？
Café Cubano 加少量牛奶柔化。甜、厚重且略带奶感。 — 想要少奶的甜强咖啡的人.
Cortadito的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 高. 约 120-240 ml. 会随杯量和牛奶量变化。
如何在家制作Cortadito？
先准备 Espresso 基底；此卡片中的比例为近似值。 按热饮或冷饮配方加入牛奶；需要奶泡时单独打发。 谨慎加入甜味成分；糖、巧克力或炼乳比例会随配方变化。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (Espresso 机器或 moka pot；奶饮配方需要蒸汽棒/打奶器)