Регіонально · Щільна
Cortadito
Café Cubano, пом'якшений невеликою кількістю молока. Солодкий, щільний і трохи молочний.
Кому може сподобатися? Тим, хто хоче солодку міцну каву з трохи молока
Приблизний баланс інгредієнтів
Приблизна ml модель: Espresso ~104 ml · Молоко ~76 ml. Змінюється залежно від розміру склянки та кількості молока.
Регіонально: Може змінюватися залежно від регіону, традиції або способу подачі.
Як наблизити вдома
- Підготуйте основу Espresso; пропорції на цій картці приблизні.
- Додайте молоко відповідно до гарячого або холодного рецепта; за потреби спіньте окремо.
- Додавайте солодкий компонент контрольовано; цукор/шоколад/згущене молоко можуть змінюватися за рецептом.
- Збалансуйте воду, молоко або лід відповідно до розміру порції.
FAQ
Що таке Cortadito?
Café Cubano, пом'якшений невеликою кількістю молока. Солодкий, щільний і трохи молочний. — Тим, хто хоче солодку міцну каву з трохи молока.
Скільки кофеїну в Cortadito?
Кофеїн: Високий. Між 120-240 ml. Змінюється залежно від розміру склянки та кількості молока.
Як приготувати Cortadito вдома?
Підготуйте основу Espresso; пропорції на цій картці приблизні. Додайте молоко відповідно до гарячого або холодного рецепта; за потреби спіньте окремо. Додавайте солодкий компонент контрольовано; цукор/шоколад/згущене молоко можуть змінюватися за рецептом. Збалансуйте воду, молоко або лід відповідно до розміру порції. (Espresso-машина або moka pot; парова трубка/спінювач для молочних рецептів)