Regionalt · Sterk
Cortado
Espresso balansert med litt melk. Beholder intensiteten og runder av skarpe kanter.
Hvem kan like den? personer som vil ha sterk kaffe med bare litt melk
Omtrentlig ingrediensbalanse
Omtrentlig ml-modell: Espresso ~90 ml · Melk ~90 ml. Endres med glassstørrelse og melkemengde.
Regionalt: Kan endres etter region, tradisjon eller serveringsmåte.
Slik nærmer du deg hjemme
- Forbered basen Espresso; forholdene på kortet er omtrentlige.
- Tilsett melk etter varm eller kald oppskrift; skum separat ved behov.
- Balanser vann, melk eller is etter serveringsstørrelse.
FAQ
Hva er Cortado?
Espresso balansert med litt melk. Beholder intensiteten og runder av skarpe kanter. — personer som vil ha sterk kaffe med bare litt melk.
Hvor mye koffein er det i Cortado?
Koffein: Middels. Mellom 120-240 ml. Endres med glassstørrelse og melkemengde.
Hvordan lager man Cortado hjemme?
Forbered basen Espresso; forholdene på kortet er omtrentlige. Tilsett melk etter varm eller kald oppskrift; skum separat ved behov. Balanser vann, melk eller is etter serveringsstørrelse. (Espressomaskin eller moka pot; dampstav/skummer for melkeoppskrifter)