Bölgesel · Aromatik
Yuanyang
Kahvenin Hong Kong usulü sütlü çayla (siyah çay + yoğunlaştırılmış süt) harmanlanıp şekerle tatlandırılmasıyla yapılan aromatik içecek.
Kimler sevebilir? Kahve dışında çay aroması da isteyenler
Yaklaşık içerik dengesi
Yaklaşık ml modeli: Kahve ~63 ml · Sütlü çay ~90 ml · Şeker ~27 ml. Bardak boyuna ve süt miktarına göre değişir.
Bölgesel: Bölgeye, geleneğe veya servis biçimine göre değişebilir.
Evde nasıl yaklaşılır?
- Kahve tabanını hazırla; oranlar bu kartta yaklaşık gösterilir.
- Sütü sıcak ya da soğuk tarife göre ekle; köpük gerekiyorsa ayrıca köpürt.
- Tatlı bileşeni kontrollü ekle; şeker/çikolata/yoğun süt oranı tarife göre değişebilir.
- Servis boyuna göre su, süt veya buz miktarını dengele.
FAQ
Yuanyang nedir?
Kahvenin Hong Kong usulü sütlü çayla (siyah çay + yoğunlaştırılmış süt) harmanlanıp şekerle tatlandırılmasıyla yapılan aromatik içecek. — Kahve dışında çay aroması da isteyenler.
Yuanyang kafeini ne kadar?
Kafein: Orta. 120-240 ml arası. Bardak boyuna ve süt miktarına göre değişir.
Yuanyang evde nasıl yapılır?
Kahve tabanını hazırla; oranlar bu kartta yaklaşık gösterilir. Sütü sıcak ya da soğuk tarife göre ekle; köpük gerekiyorsa ayrıca köpürt. Tatlı bileşeni kontrollü ekle; şeker/çikolata/yoğun süt oranı tarife göre değişebilir. Servis boyuna göre su, süt veya buz miktarını dengele. (Espresso makinesi veya moka pot; sütlü tariflerde buhar çubuğu/köpürtücü)