Bölgesel · Yumuşak
Galão
Portekiz usulü bol sütlü kahve. Latteye yakın ama daha hafif.
Kimler sevebilir? Çok sütlü ve hafif kahve isteyenler
Yaklaşık içerik dengesi
Yaklaşık ml modeli: Espresso ~36 ml · Süt ~135 ml · Köpük ~9 ml. Bardak boyuna ve süt miktarına göre değişir.
Bölgesel: Bölgeye, geleneğe veya servis biçimine göre değişebilir.
Evde nasıl yaklaşılır?
- Espresso tabanını hazırla; oranlar bu kartta yaklaşık gösterilir.
- Sütü sıcak ya da soğuk tarife göre ekle; köpük gerekiyorsa ayrıca köpürt.
- Servis boyuna göre su, süt veya buz miktarını dengele.
FAQ
Galão nedir?
Portekiz usulü bol sütlü kahve. Latteye yakın ama daha hafif. — Çok sütlü ve hafif kahve isteyenler.
Galão kafeini ne kadar?
Kafein: Orta. 120-240 ml arası. Bardak boyuna ve süt miktarına göre değişir.
Galão evde nasıl yapılır?
Espresso tabanını hazırla; oranlar bu kartta yaklaşık gösterilir. Sütü sıcak ya da soğuk tarife göre ekle; köpük gerekiyorsa ayrıca köpürt. Servis boyuna göre su, süt veya buz miktarını dengele. (Espresso makinesi veya moka pot; sütlü tariflerde buhar çubuğu/köpürtücü)