地域性 · バランス型

Viennese Coffee

強いコーヒーにクリームをのせたもの。リッチでデザートに近い印象です。

どんな人に向く? クリーミーで濃厚なコーヒーが好きな人

味のプロフィール低酸味, 甘い, ミルキー
カフェイン中くらい
提供量120〜240 ml 程度
器具Espresso マシンまたは moka pot。ミルク系はスチームワンド/泡立て器

おおよその成分バランス

目安 ml モデル: コーヒー ~108 ml · ミルク ~72 ml. グラスサイズとミルク量で変わります。

地域性: 地域、伝統、提供方法によって変わることがあります。

家で近づける方法

  1. コーヒー のベースを用意します。このカードの比率は目安です。
  2. ホット/アイスのレシピに合わせてミルクを加えます。フォームが必要なら別で泡立てます。
  3. 甘い要素は控えめに調整します。砂糖/チョコレート/練乳の比率はレシピで変わります。
  4. 提供量に合わせて水、ミルク、氷を調整します。

FAQ

Viennese Coffeeとは?

強いコーヒーにクリームをのせたもの。リッチでデザートに近い印象です。 — クリーミーで濃厚なコーヒーが好きな人.

Viennese Coffeeのカフェイン量は?

カフェイン: 中くらい. 120〜240 ml 程度. グラスサイズとミルク量で変わります。

Viennese Coffeeを自宅で作るには?

コーヒー のベースを用意します。このカードの比率は目安です。 ホット/アイスのレシピに合わせてミルクを加えます。フォームが必要なら別で泡立てます。 甘い要素は控えめに調整します。砂糖/チョコレート/練乳の比率はレシピで変わります。 提供量に合わせて水、ミルク、氷を調整します。 (Espresso マシンまたは moka pot。ミルク系はスチームワンド/泡立て器)

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出典