Regional · Stærk
Cortado
Espresso balanceret med lidt mælk. Bevarer intensiteten og runder skarpe kanter af.
Hvem kan lide den? personer der ønsker stærk kaffe med kun lidt mælk
Omtrentlig ingrediensbalance
Omtrentlig ml-model: Espresso ~90 ml · Mælk ~90 ml. Ændres efter glasstørrelse og mælkemængde.
Regional: Kan ændres efter region, tradition eller serveringsmåde.
Sådan nærmer du dig hjemme
- Forbered basen Espresso; forholdene på kortet er omtrentlige.
- Tilsæt mælk efter varm eller kold opskrift; skum separat ved behov.
- Balancer vand, mælk eller is efter serveringsstørrelse.
FAQ
Hvad er Cortado?
Espresso balanceret med lidt mælk. Bevarer intensiteten og runder skarpe kanter af. — personer der ønsker stærk kaffe med kun lidt mælk.
Hvor meget koffein er der i Cortado?
Koffein: Mellem. Mellem 120-240 ml. Ændres efter glasstørrelse og mælkemængde.
Hvordan laver man Cortado derhjemme?
Forbered basen Espresso; forholdene på kortet er omtrentlige. Tilsæt mælk efter varm eller kold opskrift; skum separat ved behov. Balancer vand, mælk eller is efter serveringsstørrelse. (Espressomaskine eller moka pot; dampstav/skummer til mælkeopskrifter)