Regionální · Silná
Cortado
Espresso vyvážené malým množstvím mléka. Zachovává intenzitu a zjemňuje ostrost.
Komu může chutnat? lidi, kteří chtějí silnou kávu jen s trochou mléka
Přibližná rovnováha ingrediencí
Přibližný ml model: Espresso ~90 ml · Mléko ~90 ml. Mění se podle velikosti sklenice a množství mléka.
Regionální: Může se měnit podle regionu, tradice nebo způsobu podání.
Jak se přiblížit doma
- Připravte základ Espresso; poměry na této kartě jsou přibližné.
- Přidejte mléko podle horkého nebo studeného receptu; pěnu připravte zvlášť, pokud je potřeba.
- Vyvažte vodu, mléko nebo led podle velikosti porce.
FAQ
Co je Cortado?
Espresso vyvážené malým množstvím mléka. Zachovává intenzitu a zjemňuje ostrost. — lidi, kteří chtějí silnou kávu jen s trochou mléka.
Kolik kofeinu má Cortado?
Kofein: Střední. Mezi 120-240 ml. Mění se podle velikosti sklenice a množství mléka.
Jak připravit Cortado doma?
Připravte základ Espresso; poměry na této kartě jsou přibližné. Přidejte mléko podle horkého nebo studeného receptu; pěnu připravte zvlášť, pokud je potřeba. Vyvažte vodu, mléko nebo led podle velikosti porce. (Espresso stroj nebo moka pot; parní tryska/napěňovač pro mléčné recepty)