可变 · 柔和
Cold Brew
长时间冷萃。顺滑、清爽，感知酸度较低。
谁会喜欢？ 想要清爽低酸咖啡的人
近似成分平衡
咖啡萃取液 中等冰 / 水 高
近似 ml 模型： 咖啡萃取液 ~108 ml · 冰 / 水 ~132 ml. 会随冰量变化。
可变: 可能因杯量、咖啡馆配方和个人偏好而变化。
在家如何接近
- 先准备 咖啡萃取液 基底；此卡片中的比例为近似值。
- 用冰块或冷饮方式准备杯子。
- 根据出杯量调整水、牛奶或冰。
FAQ
Cold Brew是什么？
长时间冷萃。顺滑、清爽，感知酸度较低。 — 想要清爽低酸咖啡的人.
Cold Brew的咖啡因含量是多少？
咖啡因: 中. 约 180-300 ml. 会随冰量变化。
如何在家制作Cold Brew？
先准备 咖啡萃取液 基底；此卡片中的比例为近似值。 用冰块或冷饮方式准备杯子。 根据出杯量调整水、牛奶或冰。 (冷萃罐/容器，滤网)