Переменно · Мягкий

Cold Brew

Долго настаивается в холодной воде. Мягкий, освежающий и с меньшей воспринимаемой кислотностью.

Кому может понравиться? людей, которые ищут освежающую чашку с низкой кислотностью

Профиль вкусамягкий, низкая кислотность, освежающий
КофеинСредний
ПодачаОт 180 до 300 мл
ОборудованиеБанка/емкость для cold brew, фильтр

Примерный баланс ингредиентов

Примерная модель в мл: Кофейный экстракт ~108 ml · Лед / вода ~132 ml. Зависит от количества льда.

Переменно: Может меняться в зависимости от размера стакана, рецепта кофейни и личных предпочтений.

Как приблизиться дома

  1. Подготовьте основу Кофейный экстракт; пропорции на этой карточке показаны примерно.
  2. Подготовьте стакан со льдом или холодную подачу.
  3. Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи.

FAQ

Что такое Cold Brew?

Долго настаивается в холодной воде. Мягкий, освежающий и с меньшей воспринимаемой кислотностью. — людей, которые ищут освежающую чашку с низкой кислотностью.

Сколько кофеина в Cold Brew?

Кофеин: Средний. От 180 до 300 мл. Зависит от количества льда.

Как приготовить Cold Brew дома?

Подготовьте основу Кофейный экстракт; пропорции на этой карточке показаны примерно. Подготовьте стакан со льдом или холодную подачу. Сбалансируйте воду, молоко или лед по размеру подачи. (Банка/емкость для cold brew, фильтр)

Похожие виды кофе

Источники