Μεταβλητό · Ήπιο
Cold Brew
Μακρά κρύα εκχύλιση. Απαλό, δροσερό και με λιγότερο αισθητή οξύτητα.
Σε ποιους μπορεί να αρέσει; Όσους θέλουν δροσερό καφέ χαμηλής οξύτητας
Κατά προσέγγιση ισορροπία συστατικών
Κατά προσέγγιση μοντέλο ml: Εκχύλισμα καφέ ~108 ml · Πάγος / νερό ~132 ml. Αλλάζει ανάλογα με την ποσότητα πάγου.
Μεταβλητό: Μπορεί να αλλάζει ανά μέγεθος ποτηριού, συνταγή καφέ και προσωπική προτίμηση.
Πώς να το προσεγγίσεις στο σπίτι
- Ετοίμασε τη βάση Εκχύλισμα καφέ. Οι αναλογίες σε αυτή την κάρτα είναι κατά προσέγγιση.
- Ετοίμασε το ποτήρι με πάγο ή για κρύο σερβίρισμα.
- Ισορρόπησε νερό, γάλα ή πάγο ανάλογα με το μέγεθος σερβιρίσματος.
FAQ
Τι είναι ο Cold Brew;
Μακρά κρύα εκχύλιση. Απαλό, δροσερό και με λιγότερο αισθητή οξύτητα. — Όσους θέλουν δροσερό καφέ χαμηλής οξύτητας.
Πόση καφεΐνη έχει ο Cold Brew;
Καφεΐνη: Μέτρια. Μεταξύ 180-300 ml. Αλλάζει ανάλογα με την ποσότητα πάγου.
Πώς φτιάχνεται ο Cold Brew στο σπίτι;
Ετοίμασε τη βάση Εκχύλισμα καφέ. Οι αναλογίες σε αυτή την κάρτα είναι κατά προσέγγιση. Ετοίμασε το ποτήρι με πάγο ή για κρύο σερβίρισμα. Ισορρόπησε νερό, γάλα ή πάγο ανάλογα με το μέγεθος σερβιρίσματος. (Βάζο/δοχείο για cold brew, φίλτρο)